老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冰淇淋咖啡怎么做和摩羯座冰淇淋做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冰淇淋咖啡怎么做以及摩羯座冰淇淋做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冰淇淋做法步骤
2. 冰淇淋的做法和配方
3. 摩卡冰淇淋最正宗的做法
4. 做法冰淇淋

一、冰淇淋做法步骤

1.准备材料

奶油：250毫升

全脂牛奶：250毫升

细砂糖：100克

鸡蛋黄：4个

香草精：1茶匙

盐：1/4茶匙

冰块：适量

2.制作冰淇淋糊

将奶油和全脂牛奶混合在一起，放入小锅中，加热至微温。

在另一个碗中，将细砂糖和蛋黄混合在一起，搅拌均匀，直到呈现浅黄色。

将蛋黄和糖的混合物慢慢倒入微温的牛奶中，不断搅拌，直到糖完全溶解。

用小火加热，不断搅拌，直到糖蛋液变稠，能够在勺子上停留几秒钟，然后将其从炉子上取下，加入香草精和盐，搅拌均匀。

将冰淇淋糊放入冰箱中，冷却至少2小时以上，最好为过夜。

3.使用冰淇淋机制作

在制作冰淇淋之前，先将冰淇淋机的冰箱冷冻罐放入冰箱中，冷冻至少24小时。

将冰淇淋糊从冰箱中取出，搅拌均匀。

将冷冻罐放入冰淇淋机中，并将冰淇淋糊倒入冷冻罐中。

开始制作，根据冰淇淋机的说明书进行操作，通常需要20-30分钟左右。

等到制作完成后，将冰淇淋放入冰箱中冷冻数小时，直到变硬即可食用。

4.不使用冰淇淋机制作

将冰淇淋糊从冰箱中取出，搅拌均匀。

将冰淇淋糊倒入冷冻盒中，放入冰箱冷冻室中。

每隔30分钟左右，取出冷冻盒，用搅拌棒或打蛋器搅拌冰淇淋糊，让其中的空气充分混合，重复此步骤3-4次。

冻至完全凝固，即可食用。

以上就是制作冰淇淋的具体步骤，希望对你有所帮助！

二、冰淇淋的做法和配方

1、准备淡奶油200ml、白糖30g、柠檬汁适量打发；

2、准备淡奶油200ml，草莓果酱20g倒入碗中，放入冰箱冷冻1晚；

3、拿出来后挖球，放入碗中，倒入草莓酱20g，即可食用。

三、摩卡冰淇淋最正宗的做法

用料蛋黄3个白砂糖60克摩卡卡布奇诺速溶咖啡粉一包约18克淡奶油330克摩卡冰淇淋的做法蛋白和白砂糖一起高速打发至颜色变浅，打蛋头拉起如丝缎的半液体即可。淡奶油中加咖啡粉，打蛋器低速搅拌至略变稠无气泡即可。则把它加入第一步的混合物中，再略低速搅拌至完全均匀。倒进保鲜盒，密封放入冷冻室。四小时后即可食用。小贴士感觉略微偏甜，但爱甜的应该觉得刚好，可改为白糖50克。咖啡味刚好。

四、做法冰淇淋

冰淇淋的做法步骤

步骤1，蛋黄、白砂糖、白醋、盐、奶粉，全部放在一起。

步骤2，锅中烧水，微微煮沸，停火。蛋黄液水浴中搅拌。用电动打蛋器高档，搅拌到略微浓稠，感觉有阻力，颜色变淡一些就可以了。

步骤3，蛋黄打好以后，放凉

步骤4，奶油中加几滴白醋，打发。7分发就可以。有尖尖角

步骤5，蛋黄液凉了以后，才能和奶油混在一起。再用电动打蛋器，搅拌一下。

步骤6，放入冷冻室，冻一夜，就可以吃了

冰淇淋咖啡怎么做和摩羯座冰淇淋做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！