大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡蛋汤图片大全的问题，以及和摩羯座炒鸡蛋做法图片的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 炒鸡蛋是热锅下油还是冷锅下油
2. 萍乡辣椒炒鸡蛋做法
3. 魔鬼炒蛋的正宗做法
4. 南特炒鸡蛋做法

热锅，一定是热锅，也就是厨师口中的热锅凉油，尤其是炒肉菜的时候，热锅凉油，肉不粘锅，炒出肉菜，松软可口，鲜香味美，值得借鉴。

主料：尖椒350g，鸡蛋两个

辅料：色拉油适量，盐适量

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辣椒炒鸡蛋的做法

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步骤1：辣椒去籽洗净切块。

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步骤2：鸡蛋打入碗中打散。

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步骤3：锅中放油加入鸡蛋翻炒至熟。然后盛出备用。

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步骤4：锅中另放少许油加入辣椒翻炒。

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步骤5：炒至辣椒断生加入炒好的鸡蛋。

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步骤6：加盐翻炒均匀即可。

辣椒炒鸡蛋烹饪技巧

辣椒最好去籽，否则口感不好

原料

新鲜鸡蛋2个、蛋黄酱2.5大匙、盐一小撮、黑胡椒一小撮、芥末酱一小匙、蜂蜜一小匙、干燥的洋香菜碎（欧芹）一大匙、辣椒碎一小匙

制法

1.鸡蛋冷水下锅，同水一起煮到大滚关火，盖上锅盖闷12-14分钟。

2.备好一盆冰块水，放入闷熟的鸡蛋，让其冷却5-10分钟。

3.小心地剥除蛋壳，把蛋对半横切，并小心地取出蛋黄备用。

4.利用筛网把蛋黄过筛成蛋松

5.先取出一部份蛋松用来装饰，把剩余的蛋松加入蛋黄酱、芥末酱、蜂蜜，再用盐、胡椒跟洋香菜调味并混匀，并装入有星型花嘴的挤花袋里

6.把切半的蛋白整齐排列摆盘，用挤花袋挤出漂亮的蛋黄沙拉，最后再撒上蛋松、洋香菜和辣椒碎装饰即可。

炒鸡蛋的做法如下：

用料

主料：鸡蛋4个。

辅料：青辣椒2个，红辣椒2个，香葱15克，白皮蒜15克，豆豉10克，食盐2克，食用油25克，生抽8毫升。

第一步：食材准备。

第二步：鸡蛋划散入锅炒至凝固。

第三步：香葱、青、红辣椒、蒜头分别处理好待用。

第四步：热锅下油，待油热后放入豆豉、青、红椒圈、蒜片煸香。

第五步：再把蛋块加入炒匀，加入食盐、生抽炒匀。

第六步：放上葱段，再次炒匀即可。

第七步：出锅，倒入盘子中。

文章分享结束，鸡蛋汤图片大全和摩羯座炒鸡蛋做法图片的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！