大家好，今天来为大家分享福尔摩斯摩羯座的一些知识点，和摩羯座巧克力慕斯的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 巧克力慕斯（无吉利丁版本）怎么做
2. 巧克力慕斯的做法
3. 巧克力慕斯用可可粉怎么做
4. 巧克力慕斯是什么

一、巧克力慕斯（无吉利丁版本）怎么做

准备材料有棉花糖，牛奶，1，将牛奶和棉花糖倒入锅中，小火加热，2，使棉花糖充分融化，如果家里有可可粉或抹茶粉，可以筛入5g。

3，搅拌均匀后倒入碗中或模具中，放入冰箱冷藏两个小时。拿出来后筛上可可粉或奶粉，放上喜欢的装饰。不想用吉利丁和淡奶油的慕斯蛋糕就做好了。

二、巧克力慕斯的做法

用料：巧克力200g，吉利丁粉20g，牛奶125ml，细砂糖70-90g，淡奶油250ml，朗姆酒15ml，鸡蛋2个

步骤1牛奶将吉利丁粉充分融合吸收，将鸡蛋蛋白蛋黄分开备用

步骤2隔热水将牛奶搅拌均匀再加细砂糖继续搅拌，倒入蛋黄继续搅拌

步骤3另起一个锅子放入巧克力倒入搅拌的牛奶开火加热放朗姆酒，完全溶化成巧克力液后放置备用

步骤4打发蛋白（立尖不倒状态即可硬一点也没关系）

步骤5打发淡奶油6-7成左右（刮痕不会立马消失的状态）

步骤6将1/3淡奶油倒入巧克力液中搅拌

步骤7最后将打发的蛋白和巧克力液倒入剩余的2/3淡奶油中搅拌

步骤8最后倒入模具，冷藏4小时取出均匀撒上可可粉就可以了。

三、巧克力慕斯用可可粉怎么做

用料

黄油40克

奥利奥饼干碎85克

淡奶油280克

吉利丁片12克

牛奶120毫升

细砂糖40克

黑巧克力币15克

可可粉10克

做法步骤

1、食材备好。吉利丁片提前用冷水泡软。饼干压碎后加入融化的黄油拌匀。

2、倒入模具中用擀面杖压实。放入冰箱冷藏定型备用。

3、牛奶加入细砂糖搅拌小火加热至温热。

4、分次筛入可可粉拌匀。

5、加入巧克力币搅拌至完全融化，再加入软化好的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全融化。如果温度不够可以隔水融化。

6、淡奶油打发至有一点纹路的状态。分次加入牛奶巧克力液搅匀。

7、最后加入奥利奥饼干碎（20克）拌匀。

8、倒入模具中放入冰箱冷藏定型。

9、脱模后筛可可粉即可。

四、巧克力慕斯是什么

巧克力慕斯是一种甜点，通常由巧克力、鲜奶油、糖和蛋黄制成。这种甜点的特点是口感细腻、丝滑、甜味适中，而且不会太甜。制作巧克力慕斯需要将巧克力融化，加入糖和蛋黄拌匀，然后加入打发的鲜奶油搅拌均匀。最后将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。巧克力慕斯是一款美味的甜点，深受各年龄段人群的喜爱。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。