老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于慕斯蛋糕可以放多久和摩羯座慕斯蛋糕的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享慕斯蛋糕可以放多久以及摩羯座慕斯蛋糕的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 慕斯蛋糕的最正宗做法
2. 摩羯座的蛋糕怎么做
3. 慕斯蛋糕怎么制作
4. 慕斯蛋糕需要哪些材料，怎么做

一、慕斯蛋糕的最正宗做法

食材：奥利奥饼干1条，栗子大概半斤，白糖半碗，牛奶250ml，吉利丁2片，黄油20g，淡奶油200ml

做法

1、将黄油隔水蒸至融化。

2、将奥利奥饼干碾碎，然后和黄油混合。

3、取一个6寸的慕斯圈，将奥利奥碎混合物压在最底部，要压实，放入冷冻室15分钟。

4、吉利丁片用冷水泡软，然后拿出泡软的吉利丁，放入1/3的牛奶里，隔水蒸至吉利丁融化。

5、将煮熟的栗子剥皮，放入料理机里，倒入剩下的牛奶，打烂成泥。

6、放凉的吉利丁水和栗子泥混合搅拌。

7、将奶油加入砂糖打发至8成，分三次加入步骤（6）中的混合液，加一次翻拌一次。

8、搅拌完后倒入步骤（3）中的饼干底上，放入冷藏室2小时以上即可。

二、摩羯座的蛋糕怎么做

步骤/方式1

分离蛋清和蛋黄到两个无水无油的盆里，四个蛋黄里加入清水、玉米油和15克白砂糖。

步骤/方式2

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤/方式3

筛入滴低筋面粉和抹茶粉

步骤/方式4

过筛这一步不能省

步骤/方式5

搅拌至面糊无颗粒状态就可以了

步骤/方式6

四个蛋清，分三次加入白砂糖，打发至如图状态。（提起打蛋器有2个小尖勾的状态就可以）

步骤/方式7

搅拌至如图状，动作要轻，不要过度搅拌。

步骤/方式8

放进烤盘里，我用的是28*28cm的方形烤盘

步骤/方式9

烤箱上下火150度烤25分钟。

步骤/方式10

烤制的时间可以准备水果

步骤/方式11

用四寸的圆形模具，压出四片蛋糕胚。

步骤/方式12

淡奶油加糖打发至裱花状态

步骤/方式13

操作台上先放上一片蛋糕胚

步骤/方式14

抹一层奶油，铺上水果。

步骤/方式15

再抹一层奶油

步骤/方式16

再盖上第二片蛋糕胚，以此类推，四片蛋糕都用掉，最后就是比较考验技术的时候了，新手的话把奶油均匀抹在蛋糕上就可以了。

步骤/方式17

留一小部分奶油出来，滴两滴绿色的食用色素，染成绿色奶油。

步骤/方式18

抹在蛋糕两边，做成晕染。

步骤/方式19

最后用糖珠等装饰，摩羯座专属蛋糕完成~

三、慕斯蛋糕怎么制作

1.

在碗中倒入40克融化黄油和80克奥利奥碎，搅拌混合。

2.

搅拌混合均匀后，倒入圆形模具中并压实。

3.

在另一个碗中倒入牛奶200克和巧克力40克。

4.

再倒入18克砂糖，隔热水搅拌。

5.

加入吉利丁15克，隔热水搅拌。

6.

将200克淡奶油用打发器打发浓稠。

7.

200克淡奶油打发浓稠后倒入碗中，搅拌均匀。

8.

搅拌均匀后，倒入圆形模具中冷藏3小时。

9.

冷藏3小时后脱模，然后撒上15克可可粉。

10.

慕斯蛋糕制作完成。

四、慕斯蛋糕需要哪些材料，怎么做

步骤/方式1

全部材料准备好：鸡蛋4个、细砂糖80克、低筋面粉100克、自制香草精2.5毫升、色拉油30毫升、水30毫升、淡奶油250毫升、牛奶80毫升、抹茶粉8克、糖粉60克、吉利丁片2片；

步骤/方式2

先来做蛋糕胚，色拉油和水混合均匀备用；

步骤/方式3

鸡蛋打散，一次性加入细砂糖和香草精打发；

步骤/方式4

打发至蛋液发白，划线不会马上消失；

步骤/方式5

将面粉筛入到鸡蛋糊中，搅拌至没有干粉颗粒；

步骤/方式6

将步骤1中的油水混合物分2次倒入面糊中，慢慢搅拌成细腻的面糊；

步骤/方式7

烤盘中铺油纸，将蛋糕糊倒入，抹平表面；

步骤/方式8

烤箱预热，180度，上下火，烤20分钟左右。出炉放置在烤网上晾凉；

步骤/方式9

接下来做慕斯馅，吉利丁放入冰水中泡软；

步骤/方式10

将抹茶粉加入到牛奶中搅拌均匀，过筛2次；

步骤/方式11

将牛奶抹茶液体隔水加热到50度左右，放入泡软的吉利丁搅拌至融化；

步骤/方式12

淡奶油加糖粉隔冰水打发至出现明显的纹路；

步骤/方式13

将淡奶油和牛奶抹茶液体混合均匀；

步骤/方式14

用模具刻出蛋糕底，倒入慕斯糊，放入冰箱冷藏至凝固；

步骤/方式15

吃之前筛上一层抹茶粉即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的慕斯蛋糕可以放多久和摩羯座慕斯蛋糕问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！