大家好，如果您还对纸杯蛋糕摩羯座的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享纸杯蛋糕摩羯座的做法的知识，包括纸杯蛋糕的做法 烤箱的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 纸杯蛋糕最佳配方
2. 做纸杯蛋糕的方法和步骤
3. 纸杯蛋糕制作过程
4. 摩羯座的蛋糕怎么做

一、纸杯蛋糕最佳配方

1.准备原材料，鸡蛋2个、底筋面粉60克、砂糖40克、色拉油22克（可以用玉米油代替）。

2.将鸡蛋打入无水无油盆中，加入白砂糖。

3.手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路。

4.然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失。

5.筛入底筋面粉。

6.倒入色拉油。

7.搅匀面糊，搅面糊的时候要采用翻拌的方式，刮刀自右上方划下，至盆底上翻，转动盆子，不能采用转圈搅拌的方式，会让鸡蛋快速消泡。

8.将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满。入烤箱前，放在桌上震几下，震出蛋糊中的大泡。

9.烤箱预热160度，把纸杯放烤网或烤盘进入烤箱中下层，上下烤，20分钟。

10.至表面上色，即可取出晾凉，是不是超级简单，全程30分钟就能搞定。

二、做纸杯蛋糕的方法和步骤

准备材料：鸡蛋6个、柠檬半个、白糖、低筋面粉。

具体操作有如下几个步骤：

一、蛋黄蛋液分开，打匀，蛋清加白糖柠檬汁打发，蛋黄加橄榄油打匀。

二、蛋黄加面粉和匀，在加打发的蛋清和匀，装入纸杯三分之二。

三、烤箱170度预热10分钟，放入蛋糕170度烤20分钟。

四、中途观察蛋糕情况，但是不能打开烤箱。

五、蛋糕放入烤箱大概20分钟即可拿出烤箱，完成后就可以开始享用了。

三、纸杯蛋糕制作过程

用料

低筋面粉80克

玉米油45克

牛奶45克

鸡蛋清5个

鸡蛋黄5个

蛋清《细砂糖》50克

蛋黄《细砂糖》20克

步骤

制作蛋糕糊：黄油隔水融化后放入鸡蛋，牛奶，白糖搅拌均匀后加入过筛的红曲粉，泡打粉，搅拌至干粉状态。

烤箱烤蛋糕：将面糊放入裱花袋里，挤到纸杯里，烤箱180度烤20分钟。蛋糕烤好挤上淡奶油，并用草莓装饰就完成了。

四、摩羯座的蛋糕怎么做

步骤/方式1

分离蛋清和蛋黄到两个无水无油的盆里，四个蛋黄里加入清水、玉米油和15克白砂糖。

步骤/方式2

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤/方式3

筛入滴低筋面粉和抹茶粉

步骤/方式4

过筛这一步不能省

步骤/方式5

搅拌至面糊无颗粒状态就可以了

步骤/方式6

四个蛋清，分三次加入白砂糖，打发至如图状态。（提起打蛋器有2个小尖勾的状态就可以）

步骤/方式7

搅拌至如图状，动作要轻，不要过度搅拌。

步骤/方式8

放进烤盘里，我用的是28*28cm的方形烤盘

步骤/方式9

烤箱上下火150度烤25分钟。

步骤/方式10

烤制的时间可以准备水果

步骤/方式11

用四寸的圆形模具，压出四片蛋糕胚。

步骤/方式12

淡奶油加糖打发至裱花状态

步骤/方式13

操作台上先放上一片蛋糕胚

步骤/方式14

抹一层奶油，铺上水果。

步骤/方式15

再抹一层奶油

步骤/方式16

再盖上第二片蛋糕胚，以此类推，四片蛋糕都用掉，最后就是比较考验技术的时候了，新手的话把奶油均匀抹在蛋糕上就可以了。

步骤/方式17

留一小部分奶油出来，滴两滴绿色的食用色素，染成绿色奶油。

步骤/方式18

抹在蛋糕两边，做成晕染。

步骤/方式19

最后用糖珠等装饰，摩羯座专属蛋糕完成~

关于纸杯蛋糕摩羯座的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。