大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下晶洞蛋糕水晶糖的做法的问题，以及和摩羯座水晶蛋糕做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 摩羯座的蛋糕怎么做
2. 钻石水晶蛋糕做法
3. 怎么做水晶蛋糕
4. 水晶石蛋糕做法

一、摩羯座的蛋糕怎么做

步骤/方式1

分离蛋清和蛋黄到两个无水无油的盆里，四个蛋黄里加入清水、玉米油和15克白砂糖。

步骤/方式2

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤/方式3

筛入滴低筋面粉和抹茶粉

步骤/方式4

过筛这一步不能省

步骤/方式5

搅拌至面糊无颗粒状态就可以了

步骤/方式6

四个蛋清，分三次加入白砂糖，打发至如图状态。（提起打蛋器有2个小尖勾的状态就可以）

步骤/方式7

搅拌至如图状，动作要轻，不要过度搅拌。

步骤/方式8

放进烤盘里，我用的是28*28cm的方形烤盘

步骤/方式9

烤箱上下火150度烤25分钟。

步骤/方式10

烤制的时间可以准备水果

步骤/方式11

用四寸的圆形模具，压出四片蛋糕胚。

步骤/方式12

淡奶油加糖打发至裱花状态

步骤/方式13

操作台上先放上一片蛋糕胚

步骤/方式14

抹一层奶油，铺上水果。

步骤/方式15

再抹一层奶油

步骤/方式16

再盖上第二片蛋糕胚，以此类推，四片蛋糕都用掉，最后就是比较考验技术的时候了，新手的话把奶油均匀抹在蛋糕上就可以了。

步骤/方式17

留一小部分奶油出来，滴两滴绿色的食用色素，染成绿色奶油。

步骤/方式18

抹在蛋糕两边，做成晕染。

步骤/方式19

最后用糖珠等装饰，摩羯座专属蛋糕完成~

二、钻石水晶蛋糕做法

锅中倒入250ml牛奶，20g冰糖，20g白凉粉

搅拌均匀

倒入蛋糕模具中放凉

接着倒入400g水，30g白凉粉，20g冰糖，搅拌均匀，煮沸后备用

接着切好水果，水果喜欢啥放啥，就地取材

倒入水果摆盘

倒入煮好的白凉粉水，冷却凝固

脱模切块，Q弹爽滑，一口入心

高颜值的水晶蛋糕就做好啦~放入冰箱冷藏口感更好!

三、怎么做水晶蛋糕

做水晶蛋糕的做法是：100克的奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖压碎，40克的黄油隔水隔化成液状，取六寸的模具把黄油与饼干碎混合均匀，压实压平整，盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏。

15克的吉利丁片放入清水中泡软，软化好的奶油200克加入50克细砂糖打发成没有颗粒的状态，然后加点柠檬汁、酸奶以及一颗蛋黄充分搅拌均匀，50克牛奶和100克的淡奶油倒入容器中，加入泡好的吉利丁片，中小火隔水加热至吉利丁片溶化，然后慢慢的倒入酸奶芝士糊中，边倒边搅拌均匀。

把冷藏的饼干模具拿出来后加入混合好的酸奶芝士层，轻轻振几下，盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏2小时左右即可。

四、水晶石蛋糕做法

西米打成粉状备用，白砂糖倒入温水中，搅拌融化

在甜品中倒入西米粉搅拌成团，建议用手，用手揉久一点，让西米完全吸收水

常温放置10分钟左右，再揉一揉混合均匀接着分好每个20克的面团待压模

提前分好每一个10克的莲蓉馅，和西米团加在一起刚好30克，我用的是50克的月饼模具，成品大概有个20个左右

水沸腾后蒸20分钟，再关火焖10分钟，透明的水晶蛋糕就好了

文章分享结束，晶洞蛋糕水晶糖的做法和摩羯座水晶蛋糕做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！