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本文目录

1. 摩羯座的蛋糕怎么做
2. 1.20出生的是什么星座

一、摩羯座的蛋糕怎么做

食材明细

酥皮材料：黄油25克（室温软化）糖粉25克高筋面粉25克

蛋糕材料：黄油100克（室温软化）糖粉50克鸡蛋1个（室温）盐1/8小勺低筋面粉70克泡打粉2.5克草莓100克

制作步骤

1.室温软化的黄油加入糖粉、高筋面粉，用手把黄油搓成小粒，再与粉类揉成团。

2.揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬，冻硬的面团用刨丝器刨成丝，即成酥皮。（制作好的酥皮如果不马上用，先放入冰箱冷藏备用。）

3.新鲜草莓洗净、去蒂，戴上一次性手套抓碎，室温软化的黄油加入糖粉、盐，用电动打蛋器打至颜色发白，体积变大。

4.分三次加入鸡蛋液，用电动打蛋器低速搅打，每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次，搅拌到黄油光滑细腻就好。

5.面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油里，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊。蛋糕糊倒入模具中，4-5分满即可。

6.在蛋糕糊上铺一层碎草莓，在蛋糕糊的上部轻轻搅拌一下，让碎草莓和蛋糕糊混合在一起，不需要非常均匀。

7.表面均匀地撒上一层酥皮，烤箱预热180℃，上层，烤到表面上色后，把温度降低到150度，烤盘移到下层，烤焙30分钟左右。

二、1.20出生的是什么星座

水瓶座（Aquarius）的出生日期为1月20日—2月18日，黄道星座之第十一宫，在摩羯座之东，双鱼座之西。

中文名

水瓶座

外文名

Aquarius

别名

宝瓶座

日期

1月20日~2月18日

属性

风象星座

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