各位老铁们好，相信很多人对摩羯座蛋糕翻糖都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于摩羯座蛋糕翻糖以及摩羯座蛋糕长什么样的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 翻糖怎么贴在蛋糕上
2. 摩羯座的蛋糕怎么做
3. 翻糖蛋糕制作教程
4. 翻糖数字怎么立在蛋糕上

一、翻糖怎么贴在蛋糕上

擀翻糖膏，撒上糖粉，把翻糖膏擀成35厘米左右的圆饼，再把翻糖皮小心移到蛋糕表面，盖下去，双手将翻糖皮轻轻下压，贴在蛋糕上，保证表面光滑，切去多余的糖皮即可。

二、摩羯座的蛋糕怎么做

步骤/方式1

分离蛋清和蛋黄到两个无水无油的盆里，四个蛋黄里加入清水、玉米油和15克白砂糖。

步骤/方式2

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤/方式3

筛入滴低筋面粉和抹茶粉

步骤/方式4

过筛这一步不能省

步骤/方式5

搅拌至面糊无颗粒状态就可以了

步骤/方式6

四个蛋清，分三次加入白砂糖，打发至如图状态。（提起打蛋器有2个小尖勾的状态就可以）

步骤/方式7

搅拌至如图状，动作要轻，不要过度搅拌。

步骤/方式8

放进烤盘里，我用的是28*28cm的方形烤盘

步骤/方式9

烤箱上下火150度烤25分钟。

步骤/方式10

烤制的时间可以准备水果

步骤/方式11

用四寸的圆形模具，压出四片蛋糕胚。

步骤/方式12

淡奶油加糖打发至裱花状态

步骤/方式13

操作台上先放上一片蛋糕胚

步骤/方式14

抹一层奶油，铺上水果。

步骤/方式15

再抹一层奶油

步骤/方式16

再盖上第二片蛋糕胚，以此类推，四片蛋糕都用掉，最后就是比较考验技术的时候了，新手的话把奶油均匀抹在蛋糕上就可以了。

步骤/方式17

留一小部分奶油出来，滴两滴绿色的食用色素，染成绿色奶油。

步骤/方式18

抹在蛋糕两边，做成晕染。

步骤/方式19

最后用糖珠等装饰，摩羯座专属蛋糕完成~

三、翻糖蛋糕制作教程

主料：低筋面粉150克，鸡蛋300克，色拉油150克，白糖150克，香草粉5克，翻糖160克。

做法：

1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白打入无水无油的干净盆中，蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中，搅拌均匀。

2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4.搅拌均匀。

3.将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫。

4.加入几滴白醋，继续搅拌;7.直到搅拌头前能立起小竖尖。

5.将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中。

6.由下向上的轻轻搅拌混合均匀，倒入模具中，放入预热好的180度烤箱中，中下层，40分钟。

7.先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连;，用牙签将粉色素粘在糖膏上。

四、翻糖数字怎么立在蛋糕上

将翻糖数字立在蛋糕上需要一些技巧和步骤，以下是一般的做法：

1.准备好需要的材料，包括翻糖数字、蛋糕、糖浆或者其他粘合剂、牙签等。

2.将糖浆或者其他粘合剂涂在翻糖数字的底部，然后将数字放在蛋糕上需要放置的位置。

3.用牙签将数字和蛋糕连接起来，可以将牙签插入数字和蛋糕中间，这样可以更加牢固。

4.如果需要让数字立起来，可以将数字的底部用刀子切成三角形或者其他形状，这样可以让数字更加稳定。

5.最后检查一下数字是否牢固，如果需要可以再次涂上一层糖浆或者其他粘合剂来加固。

摩羯座蛋糕翻糖和摩羯座蛋糕长什么样的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！